C’est parti pour la première formation Sushi & Sashimi.

Voilà, la première session d’introduction et de développement des compétences base du module de formation Sushi & Sashimi – Niveau 1.

Ce module de 60 heures s’adresse aux étudiants de l’EHTL (L’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg).

cette première session a eu pour objectif la présentation des formateurs et des étudiants. ainsi que, un Premier contact avec  les ingrédients, les matériaux et des ustensiles utilisés dans la cuisine japonaise traditionnelle.

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All Japan Sushi Academy