Formation niveau débutant à Diekirch (EHTL)

LIEU DE FORMATION: Restaurant Alexis Heck (EHTL) 2-4 avenue de la gare de Diekirch, L-9233, Diekirch)
COURS DE FORMATION: Cours du 04 février 2019: CAVALA (Sanmai-oroshi) – Shiojime (repose dans le sel) – Sujime (repose dans le vinaigre) et filet CAVALA pour sushi nigiri
INSCRIPTIONS: https://ajsa.eu/en/sushi-sashimi-niveau-1/
CHEF/FORMATEUR: Jorge Ribeiro
PARTICIPANTS: Frédéric Ventura, Sasha Sappada, Alex Wathgen, Noa Mendes Cappelli, Alexandra Ashley Goergen et Rolz Felix.

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